Etsen & drinken„De mens moet eten, zoals alle andere levende wezens; het is echter de wll van de natuur, dat de mens goed dient te eten!“ Een uistekende, creatieve keuken maakt een goed hotel pas tot een bijzonder hotel. Wij zetten in op moderne „belevenisgastronomie“ met tongstrelende, smaakvolle regionale gerechten voor fijnproevers! |
||||
 |
||||
|
Culinair genot van het hoogste niveau dankzij de Feldberger Hof chef-kok en zijn keukenteam! Gebundelde competentie van de Haute Cuisine: Michelin-sterrenkok, Dhr. Peter Rombach, eigenaar en chef-kok van HOTEL-RESTAURANT “ZUR SONNE“ in St. Peter, Dhr. Alois Inwinkl, voormalig chef-kok op het meest exclusieve cruiseschip ter wereld, de MS Europa, evenals chef-kok van het Feldberger Hof, Dhr. Falkon Kahlert. Natuurlijk is ook de hoteleigenaar, Dhr. Thomas Banhardt, van de partij, die o.a. in zijn functie als Cooperate Chef van de BCL Cruise Line vanuit Miami verantwoordelijk was van de totale keukenafdelingen van de luxueuze cruiseschepen en op de SS Norway een French Cruise met Paul Bocuse organiseerde. Met veel liefde en passie creëren onze keukenmeesters het hele jaar de exquise buffetten en menu’s van ons hotel, die geheel naar gelang het seizoen altijd weer uitgebreid en veranderd worden. Laat u zich dus in onze restaurants „Bergdörfli Silva Nigra“, „Hebelstuben“, „Wintergarten“ en in „Café Chocolate“ gewoon weer eens zo heerlijk culinair verwennen. In het kader van uw geboekte verzorging, kunt u in alle restaurants van een uitgebreid ontbijt, evenals de lunch en het avondbuffet genieten. Wij serveren uw diner ook graag als 4-gangenmenu. Van onze à la carte service kunt u graag in „Bergdörfli Silva Nigra“ of in „Café Chocolate“ gebruik maken. |
|
|||
